Здравствуйте, дорогие читатели!
Салат с копченой курицей и опятами безумно вкусный, но калорий в нем, конечно, очень много. Но, как говорится, иногда можно и даже нужно. Мы иногда готовим сытные салаты, которые радуют не только глаз, но и желудок. Это сочетание нежной копченой курицы и грибов придает блюду отличный вкус и аромат. Приготовление такого салата не требует особых усилий.
Если нет опят, не расстраивайтесь, подойдут шампиньоны, они продаются в любом супермаркете.
Итак, для начала сварила картошку, морковь и яйца, остудила, очистила.
Мелко нарезала лук, обжарила на сковороде с растительным маслом до мягкости, выложила опята и обжарила минут 10, они должны слегка подрумянится. Посолила и остудила.
Для приготовления слоеных салатов, я часто использую разъемную форму, это очень удобно, но можно и без нее обойтись.
Первым слоем выложила тертый картофель.
Филе курицы отделила от кожи и костей, мелко нарезала и выложила на картофель.
СОВЕТ! Плотно не утрамбовывайте слои.
Смазала майонезом и посыпала тертым сыром.
Выложила остывшие опята.
На опята выложила морковь.
Затем тертые яйца и смазала майонезом.
Сверху посыпала тертым сыром, украсила зеленью и грибами. Дала пропитаться салату около часа.
Если вы готовите салат заранее, то после того, как вынете его из холодильника, дайте ему постоять около 30 минут, только потом подавайте на стол.
Понадобится:
Картофель вареный - 300 г
Копченая курица - 250 г
Опята вареные - 250 г
Сыр - 150 г
Яйца - 2-3 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло для жарки
Друзья, если вам понравился рецепт, буду благодарна за лайк и подписку!
Подписывайтесь !
на ДЗЕН канал Домохозяйка со стажем/Галина https://zen.yandex.ru/galusha, youtube канал https://www.youtube.com/c/Домохозяйкасостажем
Группа в ВК https://vk.com/domokhozyaykagalina
#салаты #салат с копченой курицей #салат с опятами #салат с грибами
