Здравствуй, уважаемый читатель. Сегодня у нас замечательное блюдо из самых обычных пельменей. Однако, такой интерпретации вы, готов поспорить, не пробовали. Получается очень вкусно, а готовится из самых простых продуктов, которые есть в каждом холодильнике.
Для приготовления пирога из пельменей нам понадобится:
- Пельмени (не советую брать те, которые у меня на фото) 500гр
- Яйца 3 шт
- Лук 2-3 штуки (необязательно)
- Сыр 100 - 150гр. Я взял твердый - норм, но суховато. Советую взять твердый (гойя, например), и какой-нибудь мягкий для сочности.
- Сметана 20% жирности или больше
Рецепт приготовления пирога из пельменей:
Все просто до безобразия. Первым делом мы обжариваем лук.
Пока обжаривается лук мы берем наши яйца (3 шт) и разбиваем в какую-нибудь мисочку. Добавляем туда всю банку сметаны, соль/перец и натертый сыр. Хорошенько болтаем ерундой венчиком/вилкой до однородной массы.
Но оставьте немного сыра, чтоб посыпать им пирог в самом конце. Так же можно проявить свою творческую извращенную фантазию и добавить еще что-либо. Например, обжарить вместе с луком еще каких-то овощей, или в яичносметанный замес насыпать сухого чеснока и налить соевого соуса (я так и сделал). Короче, разберетесь.
Все почти готово. Закидываем ЗАМОРОЖЕННЫЕ пельмени в сковороду (если она у вас со съемной ручкой) или в противень с луком, перемешиваем, а потом заливаем замес.
УСё! Ставим в духовку на 200 градусов на 15 минут (до красивой корочки), а затем сбавляем температуру до 160, засыпаем наш оставшийся сыр и терпим еще 15 минут.
На выходе мы получаем всю майку пропитанную слюнями и вот такой красивый пирог. Осталось только вставить свечи и подарить студенту на день рождения. Листаем фото.
Спасибо за внимание! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИШИТЕСЬ НА Канал в Ютубе. Присоединяйтесь к нашему чату. ВК Инстаграм
