Источник фото: https://vk.com/cook_good
Собирались на шашлыки и решили сделать еще и курицу, часть дома, часть на сетке. Привычный маринад майонез+соль+соевый соус+специи поднадоел и я вспомнила о рецепте, который мне советовала подруга.
Очень простой маринад и ингредиенты точно есть у вас в холодильнике. Вот такая красота получилась на выходе:
Единственное, с чем может возникнуть сложность — оливковое масло. Но его купить можно, оно необходимо не так часто и расход экономный. ну, либо заменить подсолнечным.
Итак, для маринада я просто смешала столовую ложку масла, нарезанный чеснок (брала 4 зубчика, но там по вкусу), мед (3 столовые ложки, аккуратнее с аллергией, хотя вообще он потом выпаривается и возможно ее не будет), пару столовых ложек дешевого яблочного уксуса, соль, специи и зелень (взяла кинзу, но вы выбирайте любую).
В этом маринаде курица у меня томилась ночь, но хватит и 2-3 часов. Готово! Эту курицу можно запечь, пожарить, сделать на сетке. А в комментариях делитесь вашими любимыми маринадами, пока сезон!