Хлеб - всему голова, так говорили ещё на Руси. Сейчас у нас очень большой выбор хлеба, но некоторые по сей день боятся его, думая, что это плохой продукт, от которого можно набрать вес. Конечно, если есть по булке в день, думаю, действительно можно, но кусочек ржаного хлеба в первой половине дня не только не повредит, но и добавит в ваш рацион полезные витамины и минералы. Найти сейчас хлеб с хорошим составом очень сложно, производители делают большую часть из пшеничной муки высшего сорта - бесполезной муки (но есть альтернативы - прочитайте об этом) , добавляют эмульгаторы, растительное масло, маргарин, консерванты (среди которых попадаются опасные, например, Е536 - читайте про это в моей статье "5 опасных Е-шек"), сахар - этого всего не должно быть в хлебе.
Поэтому представляю вам подборку хлеба с хорошим составом, поехали:
1. Хлеб "Кайзер" ("Смак")
Вкусный хлеб с семечками и зернами, с потрясающим запахом отлично подойдёт для завтраков и перекусов с творожным сыром, рыбкой, авокадо и всем, что вы любите (колбаску не стоит, конечно). Он ещё и без дрожжей, так что отлично подойдёт тем, у кого проблемы с кишечником! Посмотрим на состав: вода, зерновая смесь (рожь дробленая, льняное семя, ржаная мука из цельного зерна, пшеница дробленая, соль, мука ржаного солода), плющенное ржаное зерно, мука ржаная сеяная, мука ржаная обдирная, мука пшеничная второго сорта, повидло яблочное, солод ферментированный, соль.
Такой хлеб насытит вас и даст такие минералы, как калий, кальций, йод, железо, фосфор, натрий и другие, а также витамины группы В, А, Е, PP.
2. Хлеб "Дарницкий" ("Коломенское")
Прекрасный хлеб с неизменным вкусом подойдёт для тех, кто не любит чёрный хлеб. Посмотрим на состав: мука ржаная обдирная, мука пшеничная 1 сорта, вода, соль, дрожжи. Ничего лишнего! Также отлично насытит вас, является источником меди, марганца и селена, а также витаминов группы В, Е, Н и PP.
Помогает бороться с атеросклерозом и повышает настроение!
3. Хлеб "Таёжный" ("Смак")
Очень вкусный чёрный хлеб без семечек и зёрен с лёгким кисловатым привкусом. Посмотрим на состав: Мука ржаная обдирная, вода питьевая, солод ржаной ферментированный, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, тмин (анис или кориандр).
Является источником 5 витаминов и 6 микро- и макроэлементов. Подойдёт для завтраков, также вкусен в сочетании с мясными блюдами и картофелем.
Не забывайте, что хоть хлеб и с хорошим составом, но всё полезно в меру! Также напомню про лайк и подписку - так я буду видеть, что вам интересно и буду продолжать, спасибо!
