Забегалась, завертелась, детей в школу, стирать, гладить убирать..дети из школы. Ну дети как дети, забежали по бутерброду и разбежались на спорт и в музыкальную школу. Что приготовить на обед мужу? Идти в магазин.. он скоро с работы. Заглянула в холодильник - там пол кило индейки, упаковка шампиньонов, немного сыра и десяток яиц. И вот такая идея пришла мне в голову, что если приготовить рулет. Он любит, когда я делаю что такое нестандартное. И знаете, получилось очень вкусно и много. Дети кстати тоже ели, им очень понравилось. Вот так рецептик этот и родился. Смотрите как я его приготовила в этом видео:
И вот что я взяла для этого блюда:
7 яиц
250 г майонеза
200 г тертого сыра
500 г филе индейки
250 г свежих шампиньонов
Соль, перец
Зелень петрушки
1 луковица
Растительное масло
6 яиц взбила с майонезом, добавила соль и соединила с тертым сыром.
Яично-сырную массу перелила на противень с пергаментом и отправила в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20 минут.
Филе индейки пропустила через мясорубку, добавила мелко нашинкованный лук, яйцо, соль и перец. Перемешала до однородного состояния.
Грибы мелко нарезала и обжарила с добавлением растительного масла до испарения жидкости, слегка присолила.
Готовый яичный корж вынула из духовки, немного остудила. Поверх слоем распределила фарш, присыпала рубленой зеленью, с одного края выложила полоску грибов и завернула корж в рулет.
Рулет аккуратно переложила швом вниз на противень, выстеленный пергаментом. Отправила в духовой шкаф и выпекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Вот такая красота у меня получилась! Такую порцию осилят несколько человек. Готовьте не пожалеете. Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием! Подписывайтесь на наш канал. Удачи и до новых встреч.
Если вам понравился рецепт, поделитесь пожалуйста в соц.сетях, очень буду признательна подержке канала- комментариям и лайкам от вас.
Подписывайтесь на наш канал, будем вместе готовить замечательные домашние блюда
Смотрите наши рецепты на канале YouTube https://www.youtube.com/channel/UCVWhZc3C889XR8ORSYubXlw
Подписывайтесь - https://ok.ru/domashnijrestoran
Instagram - https://www.instagram.com/domaschnij_restoran/?hl=ru
Книги на сайте нашего кулинарного издательства SiALL:
Воспользуйтесь купоном скидки - 20minus
И получите 20% скидки на все книги.