Сколько рецептов рагу написано, сколько переделано. И ведь у каждого человека есть свои собственные рецепты рагу. Пусть они и отличаются от исходного рецепта и претендуют на своё название, но так как-то привычнее, нажарил, потушили и всё, рагу и точка.)
Попробуйте и мой рецепт, возможно когда-то и он вам пригодится.
Рецепт достаточно простой, справится даже начинающая хозяйка.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
1-2 луковицы
1 морковь
2 картофелины
4-5 зубчиков чеснока
300-400 г куриного мяса
масло растительное для жарки
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Пока будем заниматься овощами нужно поставить вариться куриное мясо. На литр воды примерно ч. л. соли.
А мы приступим к овощам.
Лук нарезать.
На плиту ставим сковороду с растительным маслом и высыпаем туда лук. Жарим до слегка прозрачного состояния.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Отправляем её к луку, слегка обжарим.
Картофель и чеснок нарезаем.
Отправляем их в сковороду к луку и моркови.
Курицу достаем из бульона на тарелку немного остыть.
Бульон процедить и стакан бульона вылить в сковороду к овощам.
Довести до кипения и тушить на среднем огне до готовности картофеля.
Мясо немного остыло, можно приступить к нему, пока тушатся овощи.
Нарезать небольшими кусочками.
Отправляем в готовые овощи. Доводим до кипения, перемешиваем и убираем с плиты.
Если соли мало, посолите дополнительно. Оставьте минут на 10 под закрытой крышкой, чтобы мясо напиталось.
Вот и всё!) и быстро и вкусно.
Раскладываем по тарелочкам и ужинаем.
Приятного вам аппетита!
Подписывайтесь на канал и здесь вас всегда ждут новые рецепты!
Приглашаю вас на мой сайт https://gotovlusluboviy.ru/