Привет, мои хорошие! 😊
Сегодня мы приготовим очень полезный салат с проростками маша. По нашему рецепту блюдо получается освежающим и вкусным. Молодые бобовые ростки в нём напоминают свежий зелёный горошек. В сочетании с другими ингредиентами они дают прекрасный вкус. Готовится салат просто и быстро, если проростки у вас уже есть.
Ингредиенты:
- пророщенный маш 60 г
- огурец 1 небольшой или половинка большого (100 г)
- морковь 1 шт (70 г)
- руккола 10 г (можно заменить свежей зеленью по своему вкусу)
- сыродавленное подсолнечное масло 2 столовые ложки
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Выход готового блюда: 260 г (1 порция).
Время приготовления: 5 мин.
Полезный салат с проростками маша - пошаговый рецепт приготовления с фото:
1. Морковь, огурец и зелень промываем под проточной водой. Проростки перед употреблением тоже лучше сполоснуть.
2. Морковь измельчаем с помощью тёрки. Если использовать более мелкую, то салат получится вкуснее. Рукколу нарезаем, либо рвём листья на маленькие кусочки руками. Огурец нарезаем кубиками или соломкой.
3. В салатнике или глубокой миске перемешиваем измельчённые ингредиенты и проростки маша. Добавляем сыродавленное подсолнечное масло, соль и перец. Снова всё перемешиваем. Перекладываем на тарелку и подаём.
В качестве заправки можно использовать лёгкий соус, который мы публиковали в прошлом рецепте.
Салат получается очень лёгким, свежим и приятным на вкус. Можно сочетать его с другими блюдами, либо употреблять отдельно.
Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой Telegram-канал, чтобы не пропускать новые статьи, видео и полезную информацию о здоровье.
Мои соц.сети: Ютуб-канал, ВКонтакте, Инстаграм.