Стационарный неразборный мангал "Восточный" - многофункциональное решение для частного дома, которое станет украшением участка. Создаст атмосферу тепла и уюта и позволит быстро накормить большую компанию.
Декоративные элементы выполнены опытными мастерами методом горячей ручной ковки. Толщина стали обеспечивает продолжительный срок службы даже при профессиональном использовании. Двухъярусная скатная крыша защищает от дождя и снега. В центральной части предусмотрен столик для разделки продуктов и насаживания мяса на шампуры. На нижних полках можно разместить дрова и необходимый инвентарь.
ВЫБРАТЬ и КУПИТЬ Мангал вы можете в магазине "Шелковый путь":https://shelkoviyput.ru/ по промокоду - 507 скидка 5% на все товары.
Классическая жаровня с крышкой быстро нагревается и долго сохраняет тепло. Выполнена из жаропрочной стали с ребрами жесткости, предотвращающими деформацию. Предусмотрены прорези для фиксации шампуров и отверстия для поддува. Зольные решетки приобретаются отдельно. Печь, размещаемая с любой стороны, позволит готовить в классическом казане, в кастрюлях и сковородах-садж. Чугунная плита съемная. В комплекте идут съемные кольца разного диаметра для установки казана объемом 4-8 литров.
Яичница с овощами
Ингредиенты:
- яйца;
- говядина (вырезка);
- помидоры;
- сладкий болгарский перец или острый стручковый;
- картофель;
- репчатый лук;
- зелень;
- оливковое и сливочное масло;
- молотая паприка;
- чеснок;
- копченый сыр косичка;
- соль.
Приготовление
Мелко нарезаем картофель, лук, помидоры (удалив мякоть с семенами), перец. На дно сковороды-садж наливаем растительное масло, кладем сливочное. Обжариваем картофель с солью и молотой паприкой. За 3-5 минут до готовности добавляем лук, помидоры и перец. Мясо солим и перчим с обеих сторон, натираем оливковым маслом. Отправляем на гриль.
Готовую говядину режем кубиками и выкладываем к овощам вместе с натертым на терке чесноком измельченным сыром (для придания дополнительного аромата). Разбиваем 6-8 яиц, закрываем крышкой и ждем 5 минут. Перед подачей допустимо посыпать свежей зеленью.
Шашлык из куриных грудок на мангале
Ингредиенты:
- куриные грудки;
- крупная соль;
- черный молотый перец;
- томатная паста;
- домашний сыр;
- жировая сетка;
Мясо промываем, солим и перчим с обеих сторон. Добавляем томатную пасту, тщательно перемешиваем.
Делаем продольный прокол шампуром в каждом куске для улучшения проникновения маринада, чтобы курица не стала сухой. Режем сыр соломкой, помещаем в прорези. Заворачиваем мясо в жировую сетку. Насаживаем на двойные шампуры, отправляем в жаровню на 30-35 минут, периодически переворачиваем.
Индейка на мангале
Ингредиенты:
- филе индейки без кожи;
- айран;
- крупная соль;
- черный молотый перец;
- зелень.
Нарезаем мясо на порционные куски. Солим и перчим, добавляем айран для сочности, тщательно перемешиваем.
Оставляем мариноваться минимум на полчаса. Насаживаем на шампуры, отправляем в жаровню на 30 минут, периодически переворачиваем. Перед подачей посыпаем свежей зеленью. Отличным гарниром станут тандырные лепешки и заправки на базе сметаны, мацони или аджики.
Интересные факты
Мангал прослужит долго, если соблюдать правила эксплуатации. Рекомендовано использовать только древесный уголь или дрова, чистить от пепла и золы после каждой готовки. Недопустимо использовать абразивные материалы и жесткие щетки. Нельзя заливать водой разогретый мангал. Нежелательно попадание на жаровню атмосферных осадков и влаги. Первый обжиг целесообразно делать по инструкции.
ВЫБРАТЬ и КУПИТЬ Мангал вы можете в надежном интернет-магазине https://kazany.ru
Первые мангалы появились на Ближнем Востоке. Ряд исследователей полагают, что угольные жаровни изобрели пастухи в американском штате Северная Каролина. В них готовили баранину и говядину на отдаленных пастбищах. Современные мангалы претерпели конструктивные изменения. Приобрели высокие ножки для комфортной работы с шампурами.
МЯСО КУРИЦЫ на МАНГАЛЕ. СОЧНЫЙ ШАШЛЫК
Всем хорошего настроения и приятного просмотра, друзья! Спасибо за ваши лайки 👍 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш канал "Георгий Кавказ" в YouTube!!https://www.youtube.com/channel/UCHK357UDDmL6EMTb4YPE7ew/
*
*
*