Привет, мои хорошие! 😊
Вкус любого салата украшает соус, который мы в него добавляем. Всегда хочется, чтобы рецепт такой заправки был простым и быстрым. При этом соус должен дополнять вкус основного блюда, а не перебивать его. Предлагаем рецепт лёгкой заправки, которая идеально подходит к салатам из свежих овощей и зелени. Кроме того, наш соус является натуральным и полезным продуктом.
Ингредиенты:
- сыродавленное растительное масло (у нас льняное) 40 г
- лимон 1/2 шт
- базилик сушёный 1/2 чайной ложки
- соль 1/3 чайной ложки
- перец чёрный молотый 1/3 чайной ложки
Выход готового блюда: 70 г.
Время приготовления: 2 мин.
Соус для салата - пошаговый рецепт приготовления с фото:
1. Из половинки лимона выдавливаем сок. Для этого не понадобится какое-либо оборудование, достаточно выжать его руками. Если попались семечки, убираем их.
2. В небольшой глубокой миске перемешиваем сок лимона, соль и перец.
3. Добавляем сыродавленное растительное масло и сушёный базилик. Кстати, травы можно выбрать на свой вкус. В небольшом количестве они тонко передают свой аромат основному блюду.
4. Тщательно перемешиваем ингредиенты заправки для салата.
Такой соус лучше не заготавливать впрок, а готовить непосредственно перед подачей салата. Тогда он будет максимально свежим и ароматным. На небольшую порцию салата можно уменьшить пропорции ингредиентов для заправки.
Если же всё-таки решите сделать заправку в большем объёме, то можно хранить её в холодильнике около 5 суток.
Приятного аппетита!
Друзья, подписывайтесь на мой Telegram-канал, чтобы не пропускать новые статьи, видео и полезную информацию о здоровье.
Мои соц.сети: Ютуб-канал, ВКонтакте, Инстаграм.