Другое слово этому я не смог подобрать, потому что именно такой эффект вызвало резкое подорожание этого овоща в самый разгар сезона, когда в прежние годы цена напротив падала и падала даже кратно.
Что же произошло в этом году?
Говорят, что помидоров мало выросло. Видимо, это основная причина, только я не уверен, что это не стало лишь информационным поводом для такого резкого роста цен. С последней декады августа и до ещё не полной первой недели сентября помидоры подорожали почти вдвое. Это, конечно, касается не всех сортов, а тех, что не стыдно поставить на стол. Хотя мелкие помидорки, которые больше пригодны для домашнего салата или для приготовления лечо, подорожали не настолько сильно.
Сентябрь – сезон сбора помидоров
Сколько себя помню, именно в конце лета м в сентябре цены на большинство овощей местного производства снижались, потому что в это время шёл сбор основного урожая как на приусадебных участках и дачах, так и в овощеводческих хозяйствах. Это же обстоятельство и обуславливало начало массовых домашних заготовок на зиму. И так было всегда в нашей стране. Мы не привыкли всё это покупать в магазинах, потому что технология приготовления консервированных овощей на предприятиях переработки и в домашних условиях разнятся. Основная разница – в применении консервантов. На мой вкус консервные заводы для сохранности маринованных овощей добавляют слишком много уксуса.
Это то, что первое бросается в глаза, когда открываешь магазинные маринованные помидоры или огурцы, потому что глаза болезненно реагируют на уксусное облако из банки.
А почему в этом году так мало уродилось помидоров?
И это ли является основной причиной подорожания? Со слов своих ближайших родственников, которые живут в селе и сами выращивают помидоры, их, действительно, в этом году очень мало. Причиной они называют прошедшие летом дожди, после которых томаты сгорели. Сгорела и листва, сгорели и завязи плодов после цветения и сами цветки. Такое случалось и раньше и причиной тоже были дожди после аномальной жары. Основным поставщиком дождей в наш регион является Средиземное море, а значит, тучи до нас летят через неблагоприятный регион, где 34 года назад случилась серьёзная техногенная авария. Так уже больше 30 лет практически ежегодно летом проливаются западные дожди, которые иногда сжигают не только помидоры и другие овощи в огородах, но и листву на обычных деревьях.
Листва на деревьях в городах после таких дождей сворачивается в трубочку и высыхает.
Это подорожание можно было предвидеть?
Нет, конечно. Оно застало и потребителей, и посредников врасплох. Я не помню, чтобы описанные мной обстоятельства так влияли на цену выросших томатов. В худшем случае помидоры могли просто не подешеветь опять же по причине неурожая. Если бы это случилось в середине лета, то и восприятие было бы совершенно другое. Но в сезон зимних заготовок! Я намеренно стараюсь не применять крепких выражений, чтобы дзен не заблокировал публикацию, а сказать очень хочется.
Мои выводы
Хочется это явление назвать, одним словом, которое отражало бы намеренность происходящего. Почему создаётся ощущение намеренности или некоего корпоративного сговора на рынке оптовых поставок овощей? А потому что подорожание произошло одновременно во всех торговых точках. Подорожали даже те помидоры, которые были завезены в магазины раньше, причём подорожали в полтора-два раза сразу, а не постепенно. У меня даже был разговор в одном из овощных магазинов с продавцом, когда я спросил:
– А почему эти помидоры, ещё вчера стоившие 85 рублей, сегодня уже продаются по 160?
– Оптовые цены резко выросли, мы же не можем продавать ниже цены закупки, – ответил продавец.
– Ваш магазин завёз эти помидоры уже по новой цене или это ещё те, нераспроданные со вчерашнего дня? – настаивал я.
– Нет, мы ещё не завозили помидоры по новой цене, но хозяин распорядился поставить такую цену с утра сегодня, – включился в разговор второй продавец.
И что, в этом нет признаков сговора?
И всё это происходит в сезон заготовок. Да, я не вижу на минирынках, где частники торгуют выращенным своими руками товаром, в продаже помидоров. Видимо, проблема реально существует. Однако, и до подорожания, и после него овощные магазины были завалены этим товаром, никакого недостатка или недопоставок и в помине не было. Значит, как и писал раньше, неурожай явился очень удобным информационным поводом для взвинчивания цен. Ничуть не удивлюсь, что и другие овощи вслед за помидорами вскоре подорожают, в аккурат в разгар сезона их сбора. Обещанная нам 30 лет назад зловещая рука рынка и тут всё урегулирует. Капитализм.
Вот теперь скажите мне, это только я увидел или должен ещё кто-то увидеть или отреагировать? Подписывайтесь и комментируйте, что вы думаете по этому поводу.
