89 тыс подписчиков

При правильном питании можно есть сколько хочешь, и при этом худеть - мое приятное открытие

6 сентября 20206 сен 2020

1324

3 мин

После 50 мы все сталкиваемся, в основном, с одной и той же проблемой – набираем вес, не любим смотреть на свое отражение в зеркале, болезни одна за одной поселяются в нашем теле. И здесь у каждого из нас свой путь:

Путь первый, «для ленивых» - человек все свои надежды на выздоровление возлагает на врача, в сумочке его теперь всегда лежит пригоршня таблеток, у него любимая тема разговоров с окружающими – о своих болезнях, о плохой жизни, о плохом правительстве и плохом президенте.

Путь второй, «не для ленивых» - человек ищет и находит знания о полезном питании, о здоровом образе жизни, самосовершенствуется духовно и физически, любит жизнь и людей, не злословит и не осуждает (последнее, кстати, из десяти заповедей, описанных в Библии).

Какой путь выбрали вы? Я выбрала второй...

«Всегда смотри на вещи со светлой стороны, а если таковых нет, натирай темные, пока не заблестят» - китайская пословица, которая является девизом моей жизни в сегодняшние «золотые» годы жизни.

Хороший пример, который вдохновил меня и многих моих знакомых на пересмотр своих привычек в питании, я нашла у обычной американки Сьюзен. Ее историю вы можете прочитать тут: Как избавиться от болезней и стать красивее после 50.

Основной вывод из этой истории сделала сама Сьюзен, вот ее слова: «То, что и сколько мы едим, определяет качество нашего здоровья». И если наш организм начал давать сбой в виде болезней и внешнего увядания, то надо менять нашу систему питания.

Сразу после публикации статьи я нашла книгу «Ешь, чтобы жить – Еда для жизни» Джоэля Фурмана. Она есть в свободном доступе в Интернете. Я очень внимательно прочитала эту книгу.

Основная мысль автора книги, доктора Джоэля Фурмана в том, что обработанные продукты очень вредны для нашего здоровья. В магазинах не нужно покупать все, что упаковано, то есть промышленно обработано. Нужно покупать только свежие продукты: свежее мясо, свежую рыбу, свежие овощи и фрукты. Приготовление их в домашних условиях должно быть любыми известными способами, но без термической обработки в масле. Проведенные исследования доктором показали, что обработанные продукты и приготовленные путем термической обработки в масле, провоцируют преждевременное старение и болезни.

После прочтения книги:

я исключила из питания крекеры и шоколадное печенье, которые всегда покупала в упаковке, и которые были обязательным дополнением к нашим чаепитиям. Теперь к чаю я делаю рулетики из бездрожжевого лаваша, смазываю его джемом, приготовленным мною из абрикос или смородины.
я исключила из питания кетчупы и соусы промышленного производства, заменила их на пахучие соусы собственного приготовления из помидор, трав и специй.
вместо твердых сыров животного происхождения я перешла на сыр Тофу. Из-за специфического вкуса сыра Тофу я нашла для себя приемлемый вариант его применения в овощном салате.
хлеб я ем только зерновой и бездрожжевой лаваш.

Лаваш и сыр Тофу - мои новые привычки в питании. Фото: Женщина после 50

слежу за тем, чтобы овощи и фрукты составляли не менее 60% в моем каждом приеме пищи.

Прошло два месяца. Как и обещал доктор Джоэль Фурман в своей книге «Вы можете есть, не ограничивая себя, и худеть», так и произошло – я похудела на три килограмма.

Если говорить о здоровье. То у меня есть всего одно хроническое заболевание – гонартроз. Снижение веса при этом хроническом заболевании очень важно, так как при снижении веса тела всего лишь на 1 кг на целых 4 кг снижается нагрузка при ходьбе на каждый коленный или тазобедренный сустав.

Еще одну хорошую перемену я заметила – у меня никогда уже не бывает изжоги и чувства дискомфорта после приема пищи, раньше такое изредка наблюдалось.

Если говорить о внешности, то приятной переменой стало уменьшение живота и щечек )) Мелочь, а приятно!