Без лишних слов перейдем приготовлению. Готово! "Палец вверх" и всё получится 👍
Делитесь своими рецептами и фишками в комментариях. Для вашего удобства привожу здесь путеводитель по лучшим салатам и закускам нашего канала: Подписывайтесь на Режь, жарь, запекай, чтобы не пропустить интересные и вкусные рецепты.
Без лишних слов перейдем приготовлению.
Ингредиенты:
- баклажан, среднего размера - 1 шт.
- мука пшеничная - 3 столовые ложки
- яйцо, сырое - 2 шт.
- сыр, твердых сортов - 150 г.
- чеснок, дольки - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- грецкие орехи - 4 шт.
- петрушка ( или укроп) - небольшой пучок
- соль 1/2 чайной ложки
Готовим:
- Баклажан нарезаем на тонкие язычки, примерно 1 мм. и кладем в соленую воду на полчаса.
Далее достаём их, отжимаем и выкладываем на лист бумажного полотенца. - В пакет насыпаем муку и обваливаем кусочки баклажана
- Яйца разбить в миску, добавить соль и тщательно взбить
- Обваленные в муке языки баклажана опускаем поочередно в яйцо и обжариваем на сковороде с двух сторон с маслом. После обжарки выкладываем на бумажное полотенце.
- Готовим заправку: сыр натираем на мелкой терке, добавляем 2 зубчика чеснока и очищенные грецкие орехи, тоже через терку. Добавляем майонез, перемешиваем.
- 1 чайную ложку заправки распределяем по всему языку баклажана.
На край языка кладем 1 листик петрушки (укропа) и заворачиваем аккуратно в рулетик.
Готово!
"Палец вверх" и всё получится 👍
Делитесь своими рецептами и фишками в комментариях.
Для вашего удобства привожу здесь путеводитель по лучшим салатам и закускам нашего канала:
- Датский яблочный пирог. Рекомендую попробовать
Подписывайтесь на Режь, жарь, запекай, чтобы не пропустить интересные и вкусные рецепты.