Пошаговый рецепт можно увидеть в этом видео:
Приглашаем всех на чай. Простой и быстрый рецепт. Выверенные пропорции ингредиентов и опыт вашего Шефа, дают отличный результат.
На порцию из 10 сырников, использована, всего лишь одна столовая ложка сахара. Во фритюр мы добавили топленое масло и тем самым усилили аромат и невероятные вкусовые «переживания» блюда. Подавайте, традиционно со сметаной, с мёдом или сгущённым молоком, вареньем. Не сладкие сырники дают вам такую возможность.
Обязательно приготовьте и напишите о своих впечатлениях. Если рады новому рецепту, ❗ Лучшая благодарность – Подписка на канал 🔔, оценка видео 👍, репост 📢 и комментарий 📝! Спасибо!
Ваш Андрей
Рецепт:
80 гр. Мука ( 4 ст. л)
1/3 ч. л Разрыхлитель
250 гр. Мягкий творог
1 Куриное яйцо
1/3 ч. л Соль
1/3 ч. л Пищевая сода
1 ст. л Ванильный сахар
0,5 ч. л Цедра апельсина
Для жарки 300 грамм рафинированного подсолнечного масла + 30/50 гр. Топленого масла
Метод приготовления:
1) Сеем муку + разрыхлитер = смешали ( в сторону)
2) В творог + яйцо + соль + сода = смешали
+ сахар = смешали + цедра + мука = смешали ( получаем тесто)
Смочить ладони в масле, сформировать колбаску , разделить на 10 ровных частей. Жарим 4-4.5 минут в рафинированном подсолнечном масле + топлёное масло. Температура фритюра 175-180*С
Всем приятного аппетита!