Казалось бы совсем недавно все предпочитали компот из сухофруктов. А сегодня стало модно следить за своим весом и питанием. И теперь никакого сахара, максимально стараются получить пользу из натуральных фруктов.
Можно просто съесть грушу, но гораздо интереснее приготовить из нее фруктовые "чипсы". Именно с таким названием "100% натуральные фруктовые чипсы" появился этот продукт в магазинах. По сути это просто тонко нарезанные (вместе с косточкам) и быстро высушенные фрукты.
Они хрустят, они без сахара (только натуральная фруктоза), они всем нравятся. Только один недостаток - они очень дорогие, как и обычные чипсы из картофеля.
Но можно сделать самим и дома. Я сделала и посчитала, во сколько раз дешевле у меня это получилось.
Только сразу скажу, что слишком тонко резать я не стала. Ведь не у всех дома есть электрический нож, способный нарезать настолько тоненькие дольки, что они будут просвечиваться:))
Я нарезала руками на ломтики. Причем я так сушу каждый год, уже давно, при помощи электросушилки.
Но поскольку у меня задача сравнить стоимость домашних и магазинных "чипсов", то я таких ломтиков отмерила ровно 1 килограмм.
Электросушилка у меня из нескольких уровней. На один кладу груши (целый килограмм) и помечаю эту секцию зеленой наклейкой.
Через несколько часов груши полностью высыхают. Они более светлые, чем если сушить на воздухе. Однако, ...
Однако, надо сказать, что со временем, по мере хранения, груши все равно принимают коричневый оттенок.
Некоторые сушат чуть иначе. Опускают резаные ломтики фруктов сначала в сахарный сироп, чтобы на поверхности образовалась тонкая прослойка карамели. Но я делаю натуральный продукт. И полезный:))
У меня для этого сшито несколько мешков, в которые я насыпаю сушеные яблоки, груши, шиповник, физалис, землянику...
Но вернемся к нашим грушам. Из 1 кг получилось 206 граммов. Усохли в пять раз:
При стоимости груш свежих в магазине 120 рублей, у меня получилось, что делать чипсы самим в 9 раз выгоднее, чем покупать готовые. А у меня и груши свои с огорода:)) Поэтому я всем рекомендую обзавестись электросушилкой.
А такие грушевые чипсы можно брать с собой в любое место для небольшого "перекуса".
Вот и все. Я очень буду рада, если Вам понравилась эта статья и Вы поставите лайк. Заранее спасибо. И подписывайтесь на мой полезный блог.
Желаю Вам добра и здоровья!
И почитайте еще про мой эксперимент :"Сделайте сами фруктовые чипсы из яблок". (там разница в цене еще больше:)) Источник.
