Расскажу о израильских кубицах: информация об особенностях жизни и организации сельского хозяйства в Израиле, где именно они находятся.
Ранее в других статьях я уже рассказывала об интересных и удивительных местах, достопримечательностях, которые стоит один раз воочию увидеть туристу в путешествии по Земле Обетованной (Израилю).
А также в других статьях на канале я уже рассказывала о различных сувенирах, которые стоит туристу привезти с собой на Родину из Израиля (например, о королевских финиках можете прочитать ЗДЕСЬ).
Государство Израиль территориально располагается в пустыни, поэтому не может похвастаться лучшей в мире экологией. Но это однозначно страна, в которой на восстановление земли (рекультивацию) тратят больше времени и сил, чем где-либо еще. Есть даже национальный экологический праздник, отмечаемый в начале весны (Ту би-Шват, "Новый год деревьев"), который также несет в себе и немалое религиозное значение. Неотъемлемой традицией отмечания этого праздника евреями является высаживание новых деревьев.
Достаточно сказать, что только Израиль вошел в XXI век со стабильно расширяющимися по песчаным, пустынным территориями зеленых насаждений.
И для жизни этой страны уникальным является наличие мест, где можно попробовать пожить натуральным хозяйством (называется "кубиц", изначальное название на иврите "квуца" - группа) практически наедине с природой.
В буквальном переводе данное понятие обозначает сплоченную общность людей, проживающую вместе для ведения сельским хозяйством. Формально в настоящее время кибуц - это дальний родственник советских колхозов, что-то вроде современной коммуны, функционирующей на принципах коллективного ведения хозяйства. Раньше кибуцные общины жили закрыто, а сравнительно недавно начали пускать к себе туристов: одни даже строят для
них гостиницы и берут деньги за постой, другие приглашают гостей в качестве дополнительной рабочей силы.
В один из приездов в Израиль несколько лет назад мне удалось посетить такой кубиц в местечке Эйн-Геди (рядом с побережьем Мертвого моря, но до самого моря пара километров), вход туда бесплатный, на территории располагается уникальный ботанический сад кактусов и суккулентов, помимо этого есть СПА-центр и отель.
Данный кибуц является также и природным заповедником - это единственный в мире ботанический сад, внутри которого живут люди (можете оценить воочию в галерее ниже).
В такие места волонтеры (в первую очередь студенты) приезжают подработать на сборе урожая, на животноводческих и рыбных фермах. Впрочем, это вряд ли похоже на трудовой лагерь - в каждом кибуце есть спортивный зал, бассейн, интернет и бар с дискотекой. Можно и просто приехать отдохнуть.
Летом в расположенном у подножия горы Ха-Гаш кибуце Мером-Голан туристы едят собранные ими самими ягоды, грибы и фрукты.
Другой кибуц - Калия - раскинулся в самом настоящем оазисе - у подножия скал
Иудейской пустыни и побережья Мертвого моря. Главное для туриста - заранее настроиться, что вся еда в кибуце кошерная: не будет ни креветок, ни буженины, ни бутербродов с маслом и колбасой, но зато продукты, прошедшие тщательный кошерный отбор, считаются более чистыми и полезными.
Оставляйте комментарии, подписывайтесь на канал!