В наше время такое огромное разнообразие рецептов творожной выпечки. Столько способов приготовления и не сосчитать. В нашей семье прижился и всем полюбился именно этот вариант. Вкуснее мы не пробовали, да и не хотим больше искать.
У него невероятно нежная текстура, он настолько лёгкий и воздушный, что просто тает во рту и никого не оставит равнодушным. Попробуйте приготовить его обязательно.
Давайте приступим.
В молоко добавляем манку и оставляем в сторону, за это время манка набухнет.
В миску с творогом добавляем сахар, ванильный сахар и цедру одного апельсина.
Отделяем белки от желтков. Белки выливаем в стакан для взбивания, а желтки добавляем к творогу.
Желтки с творогом пробьем погружным блендером до однородного состояния, но можно и просто перемешать вилкой или лопаткой.
Белки взбиваем до стойких пиков.
В творожную массу постепенно вводим белки, движениями сверху вниз.
В форму, застеленную бумагой для выпечки, перекладываем творожную массу. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов примерно 40 минут.
Даем немного остыть готовому десерту и перекладываем на тарелку.
Пудинг готов и можно уже подавать, но мы еще украсим его ягодами, сделаем такой творожный тортик.
Берем сметану, добавляем сахар или сахарную пудру и перемешиваем.
Творожный пудинг покрываем слоем сметаны.
Украшаем свежей голубикой и веточкой мяты.
Вот такой красивый творожный пудинг, чем то похожий на тортик у нас получился.
Пудинг получается очень пышный, в меру сладкий, с приятной ноткой апельсина.
Это действительно самый нежный творожный пудинг и очень красивый. Попробуйте приготовить!
Рецепт (форма 18 -20 см)
- Творог - 500 гр.
- Молоко - 0,5 стакана
- Сахар - 0,5 стакана
- Манная крупа - 2-3 ст.л.
- Яйца - 3 шт.
- Ванильный сахар -8 гр. (пакетик)
- Цедра одного апельсина
Для украшения:
- Сметана - 100 гр.
- Сахар или пудра - 1-2 ст.л.
- Голубика - 200 гр.
Более подробное приготовление смотрите в моем видео:
В одной из своих предыдущих публикаций я делилась рецептом очень вкусным французским пирогом. Если не читали - рекомендую.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на мой канал "Сейчас Приготовим", чтобы не пропустить новые рецепты.
Рекомендую:
Его пекут уже все мои соседи. Мой ФИРМЕННЫЙ ПИРОГ с ЯГОДАМИ
МАФФИНЫ БОЛЬШЕ НЕ ПОКУПАЮ, ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ
Не успеваю готовить добавку! Такие лепёшки улетают со стола в один миг!