Свежая домашняя выпечка у меня дома есть всегда. От неё веет теплом и уютом. Сегодня будем готовить круассаны с шоколадом. В очередной раз убеждаюсь, что дома они намного вкуснее. А вашего времени на их приготовление нужно всего 10 минут.
******************************************
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Из продуктов нам понадобятся слоёное бездрожжевое тесто, яйцо для смазывания и шоколад для начинки.
Размороженное при комнатной температуре тесто разрезаем с помощью ножа на треугольники.
Перед работой с тестом его нужно присыпать немного мукой. И, когда я его размораживаю, доску тоже подпыляю мукой, чтобы оно не прилипло.
Круассаны я буду делать небольшого размера, поэтому слоёное тесто я разрезаю на маленькие треугольники.
Начинка сегодня у нас самая простая, но круассаны с шоколадом в нашей семье самые любимые и получаются они очень вкусными.
Шоколад разламываем на более мелкие кусочки, берём один треугольник теста, раскатываем его немного, кладём шоколад и сворачиваем рулетиком. Тоже самое проделываем и с остальными треугольниками.
Круассаны выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, на определённом расстоянии друг от друга. Сверху смазываем их яйцом, чтобы они были румяные и золотистые.
Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180-ти градусов духовку на 20-23 минуты.
Далее достаём круассаны из духовки и даём им остыть. Они получаются вкусными, воздушными и хрустящими.
Помимо шоколада мне ещё нравятся такие начинки как джем (желательно вишнёвый) и карамелизированные яблоки. А с какой начинкой больше всего вы любите круассаны? Жду ваши ответы в комментариях, если понравился мой вариант приготовления французского завтрака - ставьте пальчик вверх, обратная связь меня всегда мотивирует и очень радует! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" - будем готовить вместе! ❤️.
********************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- слоёное тесто (бездрожжевое) - 400 гр.
- шоколад тёмный - 80 гр.
- яйцо - для смазывания
********************************************