Главная фишка этих бутербродов - легкость и скорость приготовления. Более того, их можно разнообразить. Можно подавать в холодном виде, можно запечь в духовом шкафу, можно обжарить на сковороде или подогреть в микроволновке. Попробуйте все варианты приготовления и найдите свой любимый!
Ингредиенты:
багет или батон - 1 шт. (целый, не нарезка);
рыбные консервы в масле или в собственном соку - 1 банка (какие именно консервы использовать, зависит только от ваших предпочтений);
яйца вареные - 3 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
твердый сыр - 200 г;
зелень - небольшой пучок;
соус (сметана, майонез или натуральный йогурт) - 3 ст. л.
Багет (или батон) разрезаем пополам и убираем мякиш. Очень удобно вынимать его обычной вилкой. Стеночки багета слишком тонкие оставлять не надо, иначе есть риск "потерять" часть начинки.
Мякиш выкладываем в миску, в которой будем делать начинку. Немного его измельчаем. Добавляем размятые рыбные консервы (сок с консервы тоже выливаем в миску, если его не очень много).
В эту же миску трем вареные яйца, чеснок, твердый сыр. Оригинальный вкус получается, если добавить немного маринованных огурчиков. Все перемешиваем, солим, перчим. Смотрим по консистенции, при необходимости добавляем соус. Но сильно жидкой начинка не должна быть.
Начинку выкладываем в емкости из багета. Утрамбовываем, начинка должна быть уложена плотно. Если делать в батоне, можно уплотнять обычной ложкой. В багете удобно делать это обратной стороной толкушки.
Ровняем край, прижимаем и заворачиваем в пищевую пленку или обычные мешочки.
Мешок одеваем дном на срез, чтобы начинка не выпала, заворачиваем и отправляем в холодильник на 2 часа. Если столько времени нет, можно убрать в морозилку на 10 минут. После этого багет с начинкой отлично режется острым ножом.
Такие нарезанные бутерброды можно отправить в духовку на 15 минут. Тогда они станут с хрустящей корочкой и плавленным сыром.
Но не менее вкусны они и в холодном виде. Очень удобно брать такие заготовки с собой на дачу, на пикник, в лес. Мы готовим такие бутерброды за 10 минут и везем в лес в целом, не разрезанном виде, а уже перед едой нарезаем.
Вкусно, сытно, необычно! Изумительные бутерброды, которые будут всегда с разным вкусом, если экспериментировать с рыбными консервами.
Также твердый сыр можно заменить на плавленный.
У меня в ленте вы найдете много разных рецептов, в том числе интересные закуски, бутерброды и завтраки! Подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе!