Соли азотной кислоты очень вредны. Чтобы похудеть и восстановить обмен веществ, шесть лет назад я полностью отказалась от "пищевого мусора". Еды с усилителями вкуса, пищевыми ароматизаторами, различными химическими добавками. Постепенно узнавая все больше о продуктах питания, я полностью изменила свой рацион. Я стараюсь не покупать еду с гормонами и антибиотиками, ограничиваю глютен и кофеин.
Для меня важно, чтобы еда была органической, здоровой, с минимальным сроком годности. Благодаря такому подходу мне удалось избавиться от 54 кг лишнего веса и восстановить здоровье. Я забыла о высоком давлении, повышенном сахаре и болях в спине. Я привела в порядок свой гормональный фон и в 38 лет наконец-то стала мамой. Теперь это мой образ жизни.
Употребление овощей и фруктов - одно из главных условий быстрого и эффективного похудения.
Вот простейшая схема питания для надёжного похудения:
Посчитать норму калорий. Столько еды в граммах нужно есть в день. Половина этого рациона должна состоять из овощей и фруктов "с отрицательной калорийностью", четверть - из качественного белка и ещё четверть из медленных углеводов. И все. Эта простая схема гарантированно поможет избавиться от всего лишнего веса без голода и жёстких ограничений.
Но очень важно, чтобы овощи и фрукты были здоровыми, чистыми, без химии. Иначе вместо оздоровления получишь отравление. Самая опасная и распространённая химия в овощах - нитраты. Или соли азотной кислоты. Они способны вызвать острое отравление, особенно у детей. Очень часто встречается отравление ранними арбузами, которые накачивают нитратами, чтобы те быстрее поспели. Нитраты также способны накапливаться в организме и вести к хроническому отравлению - головным болям, хронической усталости и даже онкологии. А ещё они отрицательно влияют на гемоглобин и ведут к снижению содержания кислорода в тканях. А ведь именно кислород необходим для успешного расщеплении жира.
Я давно уже знала, как определить "нитратные" плоды на глаз. Они "пластиковые", крупные, без запаха и вкуса. Могут выглядеть очень красивыми, но быстро портятся, покрываясь тёмными пятнышками. Этим часто грешат тепличные овощи. Так что я была уверена, что могу отличить нитратные продукты. Но зная о вреде нитратов, хотела все-таки быть уверенной в том, что в моем рационе их нет. Поэтому купила домашнюю мини-лабораторию.
Изучила все предложения и выбрала Greentest 3. Он маленький, компактный, с высокой точностью. Как только получила тест, сразу же решила опробовать. Достала все, что нашлось в холодильнике. Тест делается просто. Выбираешь на экране продукт, вставляешь два металлических щупа в овощ или фрукт и через несколько секунд видишь результат. Прибор показывает результат в цифрах и "комментирует" - норма, превышение или чрезмерное количество нитратов.
Характеристики нитратомера:
· Измерение уровня нитратов
· Тонкий двойной щуп
· Более 60 наименований продуктов
· Сенсорный дисплей
· Определение жесткости воды
Можно даже сравнить уровень нитратов у разных производителей. Например, я замерила три вида помидоров из Глобуса. У всех нитраты были в норме. Но в Ростовских томатах их минимум, а в Ярославских в три раза больше.
Многие фрукты и овощи показали очень низкий уровень нитратов. Я уже успела обрадоваться, но не тут-то было. Первым шоком стала редиска из ВкусВилл. Она уже выглядела подозрительно. Всего за день в холодильнике на ней появились те самые тёмные пятнышки. И тест подтвердил - превышение нитратов в два раза. На всякий случай проверила другую редиску. Такой же результат. А ведь Вкус Виллу я доверяю больше, чем другим магазинам.
Подвёл и Глобус. Большой и красивый кочан молодой капусты тоже оказался нитратной бомбой.
Но все рекорды побили Баклажаны из магазина по соседству. Там превышение нитратов в три раза.
Всю отраву я отправила на помойку.
Не ожидала, что с первой же попытки найду в холодильнике так много некачественных овощей. Кстати, низкий гемоглобин у меня частенько. Надеюсь, теперь смогу исправить эту проблему и сделать питание, действительно, здоровым.
P.S.: Чуть позже купили арбуз. Они считаются самыми нитратными ягодами. Увы, мои замеры это подтвердили. Превышение нормы нитратов в моем арбузе оказалось более, чем в четыре раза (см. фото).
Заказать карманную лабораторию можно по ссылке.
Промокод на скидку 10% на лаборатории Greentest: ПРАВИЛЬНЫЙВЫБОР
Вот здесь видео, где я проверяла арбуз: