Пошаговый рецепт салата «Моника» с ветчиной и сыром

Многообразие вкусных и красивых салатов просто поражает. До чего же сильна кулинарная фантазия, если каждый день можно найти десятки ранее незнакомых, потрясающе аппетитных и вкусных блюд с различными ингредиентами на любой вкус. Сегодня поговорим о салате «Моника». Лёгкое, но в то же время сытное кушанье готовится за считаные минуты.

Рецепт блюда, о котором я расскажу сегодня, появился в моём кулинарном блокноте около 2 лет назад. После знакомства с салатом я встречала различные вариации кушанья с этим названием, однако салат из нежной пекинской капусты, ароматной ветчины, освежающих огурчиков и сытного твёрдого сыра кажется мне вкуснее всего.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины;
• 2 свежих огурца;
• 4–5 листьев пекинской капусты;
• 3 варёных яйца;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 зубчик чеснока;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• майонез — по вкусу;
• свежая зелень.

Приготовление:

Ветчину нарежьте тонкой соломкой и переложите в большую миску. Чем качественнее мясной продукт, который вы используете для салата, тем вкуснее получится блюдо.Чтобы в дальнейшем легко перемешать салат, складывайте измельчённые ингредиенты в большую миску

Свежие огурцы вымойте, обсушите, также нарежьте соломкой и переложите к ветчине. Если кожура овощей жёсткая или горчит, её необходимо срезать.Для салата рекомендуется использовать овощи среднего размера с тонкой кожицей

Натрите на крупной тёрке кусочек твёрдого сыра. По желанию этот продукт тоже можно нарезать соломкой.Сыр можно натереть на тёрке или нарезать ножом

Очистите от скорлупы яйца, 2 из них натрите на тёрке с крупными отверстиями.Отварные яйца в салате «Моника» являются одним из ингредиентов, а также используются для украшения готового блюда

1. Свежую зелень мелко порубите ножом, добавьте к остальным ингредиентам.

Посолите и поперчите салат по вкусу. Не забывайте, что в сыре и майонезе также есть соль.Будьте осторожны с солью, чтобы не испортить вкус салата

Капусту нарежьте широкими полосками или просто порвите руками на мелкие кусочки.Пекинскую капусту можно нарезать или порвать руками

Измельчённый с помощью мелкой тёрки или пресса чеснок смешайте с несколькими столовыми ложками майонеза.Для приготовления заправки чеснок следует измельчить с помощью мелкой тёрки или пропустить через пресс

Заправьте салат майонезно-чесночной заправкой и аккуратно перемешайте. Соуса не должно быть слишком много, поэтому добавляйте его постепенно, по 1 ложке.Добавляйте заправку по одной ложке, не забывая перемешивать салат, чтобы определить необходимое количество соуса

Подавайте салат порционно, украсив четвертинками варёного яйца и свежей зеленью.Подавайте салат порционно или в общем салатникеВидео: оригинальный салат «Моника»

Видео: оригинальный салат «Моника»

Салат «Моника» с ветчиной и сыром — простое и неповторимо вкусное блюдо, которое наверняка понравится вашим домочадцам и гостям.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК