Приготовление:
Я взяла рецепт за основу, а сделала на глаз, на 1 порцию у меня ушёл 1 авокадо, 1:1 молока с овощным бульоном, смесь 4 перцев.
В последнее время мне попадалось много рецептов супов с авокадо, но этот самый простой и " супный" за счет бульона, по желанию можно добавить и зелень и песто, но в этом варианте вкус авокадо превалирует, тем он и хорош.
Приятного!
- 2 зрелых авокадо (500 гр)
- 200 мл сливок
- 500 мл бульона
- соль
- белый перец
- сахар
- 4 ст л крем-фреш
- зелень
Приготовление:
- разрезаем авокадо, убираем косточку, перетираем авокадо через сито ( я размяла вилкой)
- взбиваем сливки и смешиваем с авокадо
- добавляем бульон и специи
- остужаем
- украшаем зеленью
Я взяла рецепт за основу, а сделала на глаз, на 1 порцию у меня ушёл 1 авокадо, 1:1 молока с овощным бульоном, смесь 4 перцев.
В последнее время мне попадалось много рецептов супов с авокадо, но этот самый простой и " супный" за счет бульона, по желанию можно добавить и зелень и песто, но в этом варианте вкус авокадо превалирует, тем он и хорош.
Приятного!