Зачем и как удалять жабры у рыбы?

Очень часто поступают запросы на удаление жабр, новичку с этим справиться сложновато, поэтому для вас наглядная фото-карусель.

❓Что важно знать?

1. Жабры - источник песка, грязи и излишних бактерий, поэтому их мы удаляем их всегда. Блюдо, приготовленное с жабрами, может горчить.

2. Жабры острые, можно сильно уколоться, поэтому или работаем в перчатках, или аккуратно поддеваем все ножом или ножницами.

3. У голов, что находятся у нас в разделе Выгодно, жабры присутствуют, потому что и невозможно удалить из замороженной рыбы (а мы не размораживаем). Поэтому не забудьте о них.

Еще больше полезных статей в нашем Инстаграме.

Ваш любимый рыбный, Фишмарт.