Новый год наступит буквально через четыре дня, и дух праздника чувствуется все лучше. С новогодними блюдами все понятно – наши праздничные столы будут украшать своим присутствием как классические оливье и селедка под шубой, так и более изысканные предметы гастрономии. Ну а какой же самый праздничный, самый новогодний напиток? Правильно, это шампанское! И сегодня, команда Минского завода игристых вин подготовила для вас гайд, который поможет вам в выборе бокалов для этого замечательного напитка!
Как мы уже рассказывали ранее, форма бокала может существенно влиять на вкус и ароматику напитка, и сегодня мы познакомим вас с вариациями бокалов, подходящих шампанскому. Для начала уточним, их всего три – «кубок», «флейта» и «тюльпан». Итак, про каждый по порядку.
Первый тип – «кубок»
Наибольшей популярностью «кубок» обладал в начале ХХ века. Интересный факт, кубком его начали называть в литературе, а в народе это же просто «блюдце». Этот бокал имеет мелкую чашу, при этом очень широкую, с большим диаметром.
Бокал этого вида пользовался популярностью достаточно долгое время и объясняется это тем, что ассоциации он вызывает самые приятные – бокал класса люкс, предмет роскоши. Даже Леонардо Ди Каприо в известной нам сцене ленты «Великий Гэтсби» поднимает именно такой бокал. Однако, давайте разберемся, действительно ли это то, что нам нужно?
В первой половине ХХ века предпочтение отдавалось сладким и полусладким напиткам (разумеется, речь идет о шампанском). Сейчас же мы привыкли к более сухим игристым винам. Форма такого бокала наделяет шампанское кислотностью, и кроме того, игру пузырьков в бокале вы не увидите – чаша слишком мелкая. Однако, в моду возвращается винтаж, и мы абсолютно не удивимся, если вы отдадите предпочтение «кубку».
Второй тип – «флейта»
Наиболее классический и понятный нам бокал. Высокая чаша на средней или длинной ножке. Бокал подарит вам замечательную игру пузырьков – стройно и ровно стремящиеся в верх шарики, аккуратно «играющие» в бокале. Согласитесь, достойное преимущество.
«Флейта» отлично подойдет для молодых игристых вин, а вот для выдержанных нужен бокал с чашей побольше. Все дело в том, что из-за узкой чаши ароматика напитка не всегда раскрывается должным образом, и если молодым винам это не навредит, то для выдержанных может оказаться существенным недостатком.
Третий тип – «тюльпан»
Этот вид бокалов не так известен, как первые два, однако стоит заметить, что в последнее время начал завоевывать популярность. Бокал обладает крайне элегантной формой – немного напоминает «флейту», но с более широкой чашей, которая сужается вверху и напоминает еще не раскрывшийся бутон тюльпана.
Так же, как и второй тип он дает возможность пузырькам красиво «играть» пузырькам, однако не бьет ими в нос, что, согласитесь, неплохое преимущество. Кроме этого, его чаша позволяет раскрыться ароматам в нужной степени, а также способствует попаданию напитка на нужные части языка.
Таким образом, можно сделать вывод, что наилучшим вариантом для праздничного ужина станет «тюльпан» - именно эта форма соберет ароматы в букет, и позволит вам в полной мере насладиться вкусом.
Надеемся, наша статья была полезной для Вас, рассказать о своем любимом типе бокала вы можете в комментариях, а также не забывайте о лайках и подписке на наш канал!
P.S. Но не забывайте, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Берегите себя!