Сегодня Влад покажет свой любимый вариант перегонки самогона из солода.
Солодовое сусло было сварено на домашней пивоварне Хмельница, а перегонка браги будет происходить на самогонном аппарате Wein 6 в режиме высокого потстилла с царгой 50 см, заполненной медной насадкой. Самое интересное в этом варианте работы заключается в том, что вторая дробная перегонка с отделением голов и хвостов будет происходить в такой же конфигурации аппарата. А в спирт-сырец перед перегонкой будем добавлять головы и хвосты от предыдущего цикла, то есть применим кольцевание голов и хвостов.
Все подробности процесса — в видео ниже.
