✔️Планирую загадать желание на НГ🎄- делать все заблаговременно, в комфортном режиме👌🧘🏻♀️не оставлять на последний день🙈
Если вам отзывается и вы тоже ещё не продумали окончательно своё праздничное меню🤪, то ловите рецептик #antiage_десерт, который покорит своей глубиной каждого👌
✔️удивите вкусовые рецепторы нежностью панна-котты🧁, а тело и пищеварение- его легкостью☁️
✔️обогатите рацион антиоксидантами, насыщенными жирными кислотами и микроэлементами для здоровья на клеточном уровне💫
Как нутрициолог и #antiageповар_an провозглашаю этот десерт святым🤓С таким 🔥 экологичным составом только во благо вечной молодости и удовольствия. Для баланса нейромедиаторов. Аминь💚
Сохраняйте в закладки❤️прилагайте минимум усилий на кухне и дольше наслаждайтесь в кругу близких за общением 🧁😉
✔️Механика создания👩🏻🍳 максимально простая и займёт всего 30 мин непосредственного участия
✔️Большинство ингредиентов доступны в ближайшей Пятерочке🔥
К празднику все успеют👌
Фиксируем📝, что потребуется:
Кокосовое молоко- 1 банка 0,400мл (AROY-D в «5-ке»)
Агар-агар (отдел специй в «5-ке»)- 2 чл
Сок лайма (либо лимона)- 2 чл
Подсластитель (у меня эритритол)- 1,5ст л
Черника с/з- 0,300гр (1 уп.;
«Вологодская ягода» в «5-ке» 👍🏻)
💡Я ещё добавила 3 капли ЭМ Лайма от DoTERRA🥰
Силиконовая форма для кексов на 6 шт
💡Ягода черника, как и все темные насыщенные, одна из топовых по своим #antiage эффектам на организм✨: высокая концентрация антиоксидантов (борьба со свободными радикалами #антирак, детокс) антоцианов, клетчатки, низкое содержание сахаров➡️ баланс инсулина и пр.
Механика:
1 слой:
- Вылить кокосовое молоко из банки в сотейник- немного подогреть, но не кипятить.
- Далее оставить в сотейнике ~100мл молока и смешать с сах. замом, 1чл сока лайма и 1чл агар-агара- довести до кипения и варить на среднем огне помешивая венчиком ~ 20 сек. Пусть прокипит. Снять с огня.
- Немного остудить и смешать с оставшимся тёплым кокосовым молоком.
- Если добавляете ЭМ Лайма, то оставить ещё остывать до ~40-42’ и добавить 3 капли масла, перемешать венчиком.
- Разлить по формам на 2/3 объёма и убрать в холодильник до застывания ~ на минут 30-60.
2 слой:
- Чернику разморозить и пробить блендером до однородной текстуры.
- ~1/4 части перелить в сотейник, добавить 1чл сока лайма, 1 ст л сах. зама и 1чл агара- довести до кипения и постоянно помешивая нагревать ещё ~ 20 сек. Далее чуть остудить массу и соединить с остальной ягодой.
- Ягодное пюре перемешать и разлить по остальным 1/3 формы пирожных, поверх кокосового слоя. Убрать в холодильник до застывания.
При подаче аккуратно достаньте, слегка продавив края и перевернув форму. Украсьте на вкус🌱🍋
П.С. на заметку: агар-агар по своим свойствам бывает разной силы. Девочки, все на практике и с опытом🤗
Наслаждайтесь в моменте👩🏻🍳🧁💚
Всех обняла😘
С Наступающим🎄✨
#antiage_кухня #antiage_кухняan #рецепты_аn #antiageповар_an