В этой статье я предлагаю два рецепта клубничной наливки. Если Вы желаете разнообразить Ваш праздничный стол интересными напитками, эта статья - для Вас. Замечу сразу, что оба напитка относятся к "женским", т.е. они - сладкие и с невысокой спиртуозностью. Кстати, клубника вообще не очень "любит" спирт, т.е. чем меньше крепость наливки из клубники, тем она вкуснее.
Здравствуйте, Уважаемые читатели! С Вами - Самогон Саныч.
Рецепт 1. Клубничная наливка с бананом.
Ингредиенты:
- клубника (можно замороженную) - 150 г,
- водка (самогон) 40% - 0,5 л,
- банан - 100 г (один банан),
- сахар - 50 г,
- вода - 100 мл.
Как видите я приобрел замороженную клубнику в ближайшем магазине. В этой упаковке было 300 г клубники, т.е. как раз на две наливки.
Приготовление:
1. Порезать клубнику и банан, положить в банку.
2. Залить водкой (самогоном).
3. Закрыть вакуумной крышкой ВАКС.
4. Банку поставить в темное теплое место на 3-е суток.
5. Через три дня профильтровать настой через 8 слоев марли, отжать ягоды. При желании профильтровать еще раз через ватный фильтр.
6. Приготовить сахарный сироп. Для этого заливаем в кастрюлю 100 мл воды, ставим на плиту и разогреваем, добавляя 50 г сахара. Сильно разогревать не надо. Наша задача просто растворить весь сахар.
7. Выливаем сироп в банку и добавляем настой. Банку несколько раз встряхнуть.
8. Разливаем в бутылки, укупориваем. В принципе напиток уже готов, но дополнительная выдержка в темном прохладном месте (от 1 до 7 суток) сделает вкус более насыщенным и мягким.
Рецепт 2. Клубничная наливка с лимоном.
Ингредиенты:
- клубника - 150 г.,
- водка (самогон) 40% - 0,5 л,
- лимон - 1/2 шт. (сок и цедра),
- сахар - 50 г,
- вода - 100 мл.
Приготовление - точно такое же, как и в предыдущем рецепте, только вместо банана берем цедру и сок половинки лимона.
А еще Вы можете приготовить для праздничного стола:
1. Как сделать КОКТЕЙЛЬ ОТВЕРТКА
2. Рецепт коктейля КРОВАВАЯ МЭРИ
3. Коктейли черный и белый русский - простая классика!
Подписывайтесь на канал! Ставьте лайки!
Самогон Саныч.