Думается мне, что дети просят этот салат из - за сухариков и ароматных шпрот, любят и все -это сочетание.
Банку качественных шпрот открываем, рыбки для салата не мельчим вилкой - не в коем случае, буквально пополам режем и все, кстати, хвостики удаляем обязательно. Масло пока приберегите. Собираем салат в чашке.
Режем в шпроты две сваренные в мундире и хорошо охлажденные картофелины, средним кубиком, нож смачиваем в воде, чтобы кубик был красивый и ровный.
Нарезаем небольшой пучок зеленого лука.
Порубите в салат 4 вареных яйца.
5-7 маринованных корнишонов нарежьте кружочками, не мельчите огурцы в этот салат. Все компоненты должны быть видимыми.
Итак - картофель, шпроты, зеленый лук, яйца, огурцы соединяем и заправляем майонезом.
Верх салата засыпаем домашними сухариками, побольше. Столовой ложкой нанесите масло от шпрот поверх сухариков, но это не обязательно.
Сухари, если вы готовите их дома попробуйте сделать из хлеба для тостов, получаются просто отменные. Еще горячими посыпьте их сушеным чесноком. Приятного вам аппетита!