В этом видео я с Вами поделюсь рецептом приготовления, картофельных розочек, это очень интересный и вкусный вариант гарнира.
Видео рецепта можно посмотреть на моем канале в Яндекс.Эфир
Нам понадобится:
Картофель - 1кг.,
Твердый сыр - 50гр.,
Сливочное масло - 50гр.,
Яйцо - 1шт.,
Паприка - 1ч. ложка,
Соль – 0,5-1ч. ложка (зависит от того как Вы любите),
Мускатный орех - 1щеп.,
Перец по вкусу.
Приготовление:
Сыр натираем на крупной терке. Картофель чистим, моем, нарезаем средним кубиком, промываем от лишнего крахмала и варим до готовности в подсоленной воде. Когда картофель сварился, сливаем воду, часть воды оставляем. Дальше толчём картофель толкушкой до состояния однородного пюре, немного добавляем оставшейся воды и перемешиваем, консистенция должна получиться густой и однородной. Затем в горячее пюре добавляем сыр, сливочное масло, мускатный орех, перец, паприку, яйцо и быстро ещё раз толчём. Готовую смесь перекладываем в кондитерский мешок. Противень застилаем пергаментом, смазываем сливочным маслом и максимально красиво отсаживаем розочки, я делала это второй раз в жизни поэтому у меня они не идеальные, на вкус это не влияет, но я верю, что ваши получатся шикарными. Запекаем их в предварительно разогретой духовке при 190 градусах 20-30 минут до золотистого цвета.
Подаются они горячими, поэтому можно сделать заготовку и запечь перед подачей.
Картофельные розочки готовы, они получаются очень вкусными, ароматными, с нежной корочкой.
Попробуйте их приготовить.
Всем приятного аппетита.
Желаю приятно провести новогодние праздники.
Пусть ваши желания обязательно сбудутся.
---------------------------------------------------------------------
Для связи miss.kolubaeva@mail.ru
---------------------------------------------------------------------
горячее на новый год 2021,меню на новый год 2021,закуски на новый год,новогодние закуски,новогоднее меню,горячее на новый год,горячее,горячее блюдо на новый год,блюда на новый год,рецепты на новый год 2021,новогоднее меню 2021,меню на новый год,блюда на новый год 2021,что приготовить на новый год,новогодние рецепты,меню на нг,новогодние рецепты 2021,рецепты на новогодний стол,новый год,новый год 2021,Юлия Косер,Кулинарный блокнот Юлии Косер,
