Одной из причин встретить Новый год в Турции было желание наестся вдоволь овощей, зелени и фруктов. Многие из вас скажут, что все это есть и у нас и отчасти они правы. Но вот только в наших магазинах цены гораздо выше, а главное, практически все овощи фрукты безвкусные.
Мы не веганы, мясо в нашем рационе это обязательный продукт, впрочем как и овощи. И когда в прошлый Новый год мы впервые для праздничного стола сделали покупки на одном из рынков Турции, были очень удивлены, какими вкусными могут быть овощи, зелень и фрукты в зимний период.
И сразу, на следующий день после прилета, пошли за покупками на рынок. В магазинах тоже есть и овощи и зелень и фрукты, но выбор очень небольшой и цены выше.
Зато на рынке томатов, только у одного продавца, насчитала 5 видов. Местные жители в основном брали томаты среднего размера по 5 лир, чуть меньше 50 рублей. А мы решили шикануть и взяли черри по 100 рублей за килограмм. Очень уж они нам понравились в прошлом году.
Перец в Турецкой кухни, один из главных ингредиентов и самостоятельное блюдо. Поэтому на рынке его огромное множество разных размеров, цветов и вкусовых качеств. В это раз я хотела попробовать разные его варианты. Но сын, увидев большие красные и желтые перцы, мое предложение категорически отверг. В прошлом году вместо яблок мы ели именно такие сочные, сладкие перцы, и в этот раз мы купили такие же. Кстати, они самые дорогие из всех , 6 лир, около 60 рублей за килограмм.
Клубнику продавали только в двух местах. По 20 лир за килограмм, около 200 рублей. Очень крупная и ароматная, но мы ее покупать не стали, оставили эту покупку на следующее посещение. Интересно, что покупателями клубники были в основном местные жители, а не российские туристы, которых на рынке тоже не мало.
Мандаринами на Новый год нас не удивишь, но в Турции зимой сезон сбора урожая и они ооочень сладкие и сочные, цены за килограмм от 2- 4 лир, в зависимости от сорта. По моему, можно покупать самый дешевый сорт и он будет не менее вкусным, чем дорогой. Хотя цена, для россиян, что 20 рублей, что 40 рублей за килограмм мандарин - смешная.
Инжир для многих из нас настоящий деликатес и кладезь витаминов. В Турции его тоже очень ценят и несмотря на то, что он растет здесь везде цены на него дешевыми не назовешь - 30 лир за килограмм сушеного инжира, около 300 рублей.
Обратила внимание, что на рынке много авокадо, но так как мы его объелись на Занзибаре, покупать не стали.
Гуляя по рынку, постоянно натыкаешься на тыквы. И если приглядеться, что покупают местные жители, то тыква практически у каждого в пакетах.
Мы тыкву прошли мимо, несмотря на ее популярность. Следующими продуктами, которые мы планировали купить стали :редиска, руккола и салат. Редиска очень крупная и сладкая по 3 лира за килограмм. Зелени на рынке выбор большой и пучки внушительные. Самый дорогой как раз салат от 3-4 лир за вилок. Вся остальная зелень от 1-2 лир за большой пучок.
Местную айву мы распробовали еще в прошлом году. Она хоть и кажется несъедобной, так как очень твердая, но ее обязательно нужно попробовать. Лучше брать среднего размера плод, он более сочный кисло-сладкого вкуса. Только вот, поберегите зубы, айву лучше разрезать ножом, а не кусать зубами, как яблоко.
Кстати, а вот яблоки можно смело проходить мимо, большинство из них невкусные и дорогие.
Зимой самое время для хурмы, ее на рынке много от 2 лир за килограмм. Встречается виноград по 15 лир, но это скорее редкость.
Самыми затратными нашими покупками на рынке стали оливки. Выбор и того и другого большой, сначала все пробуем. Изрядно напробовавшись купили оливки на гриле, маслины с косточкой. Продавец очень рекомендовал приобрести еще и сыр.
Сыр в Турции это вообще отдельная история, много разных вариантов, но мало привычных нам - европейских видов. Я уже рассказывала о необычном и самом дорогом виде турецкого сыра - волосатый сыр или сыр в комбинезоне. Но понять почему его так ценят турки, мы так и не смогли. Хотя пробовали и не раз.
Цены на сыр, по сравнению с российским, вполне демократичные, от 20 лир за килограмм, чуть меньше 200 рублей. А самый дорогой около 600 рублей.
В итоге дамой мы принесли: 2 вилка салата, 2 пучка рукколы, 200 грамм маслин и 200 оливок и по 2 килограмма мандарин, помидор, огурцов, перца, айвы, редиски. Все покупки нам обошлись чуть больше 700 рублей.
Покупки радуют не только ценой, но качеством и отменным вкусом.
Подписывайтесь на наш канал 2X2TRIP.RU и путешествуйте вместе с нами:)
