В статье показан классический рецепт с фото и видео, как приготовить салат «Оливье» с идеальным сочетанием ингредиентов (с мясом, соленым огурцом и горошком).
Все мы любим готовить оливье на праздничный стол, особенно, на новый год. Однако не всегда получается подобрать точное соотношение ингредиентов, чтобы салат получился вкусным. Мой рецепт многократно опробован, и я уверена, что вы останетесь довольны конечным результатом.
Моей семье нравиться оливье с мясом, а именно со свининой. Я рекомендую попробовать приготовить салат именно с мясом. Однако мясо можно заменить колбасой, в этом случае салат также получится вкусным. Также можно использовать отварную говядину.
Рецептура:
- Мякоть свинины отварная – 350 гр.
- Яйца вареные – 4 шт.
- Картошка отварная – 300 гр. (4 шт.)
- Огурцы соленые – 300 гр.
- Консервированный горошек – 250 гр.
- Зеленый лук – 60 гр.
- Майонез – 5 ст.л.
Процесс приготовления:
Мякоть свинины и отвариваем до готовности.
Варим яйца всмятку, отвариваем картофель.
Отчищаем картофель и яйца.
Открываем консервированный горошек и откидываем его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Основные ингредиенты нарезаем кубиком: свинину, картошку, яйца и соленые огурцы.
Мелко нарезаем зеленый лук.
Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске.
Все, салат оливье готов! Приятного аппетита!