Салат с курицей и грибами нравится всем. Готовлю его на праздники, на Новый год, на День рождение - гости всегда в восторге. Это рецепт слоеного салата, но, по желанию, все ингредиенты можно перемешать. Один из самых вкусных и простых салатов.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Как приготовить салат с курицей
Картофель, морковь, яйца и куриное филе отвариваю до готовности и остужаю.
Шампиньоны нарезаю слайсами и обжариваю на сухой сковороде, на большом огне до испарения жидкости.
Лук нарезаю мелкими кубиками. После того, как из грибов испарилась жидкость, добавляю немного растительного масла и выкладываю нарезанный лук. Жарю грибы с луком до готовности и остужаю.
Жареные грибы с луком можно заменить на маринованные грибы
Все продукты подготовлены - собираю салат.
Первым слоем натираю на крупной терке картофель + майонез.
Второй слой - маринованные огурцы, нарезанные мелкими кубиками + майонез.
Третий слой - жареные грибы с луком. Небольшое количество майонеза.
Четвертый слой - отваренное куриное филе, нарезанное мелкими кубиками + майонез.
Пятый слой - натертый на крупной терке яичный белок + майонез.
Шестой слой - натертая на терке морковь + майонез.
Седьмой слой - яичный желток.
Верх салата украшаю сеткой из майонеза и зеленью, или по желанию.
Ингредиенты
- Куриное филе - 250 грамм
- Шампиньоны - 300 грамм
- Лук - 2 средних
- Картофель - 2 штуки
- Морковь - 1 крупная
- Маринованные огурцы - 3 штуки
- Яйцо - 4 штуки
- Майонез по вкусу
- Зелень для украшения салата
Благодарю, если поставили лайк и подписались на канал!
Добро пожаловать!