Если вы еще не решили, какие салаты готовить, внимательно изучите топ 3 новогодних салатов из этой публикации. Красочные и вкусные, они дополнят любое праздничное меню. Подавать их можно с мясной нарезкой, сырным ассорти или запеченной уткой.
Салат из красной капусты
Красная капуста содержит хорошее сочетание витаминов и минералов, особенно фолиевой кислоты, которая необходима во время беременности, а также помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца. В ней содержится витамин С и калий, который необходим для здоровья сердца. Также в ней содержатся антиоксиданты. Помимо пользы, красная капуста имеет яркий окрас. Блюдо из нее достойно войти в топ 3 новогодних салата пользой, вкусом и праздничным видом.
Подготовьте:
- 1 небольшая красная капуста;
- ½ красного салатного лука;
- ½ красного болгарского перца;
- 100 г крабовых палочек;
- 1 б кукурузы;
- Соль, перец;
- Петрушка свежая;
- 2-3 ст. л. майонеза.
Как готовить:
- Нашинкуйте тонкими полосками капусту. Посолите, помните руками.
- Нашинкуйте тонкими полукольцами лук.
- Соломкой порежьте перец болгарский.
- Крабовые палочки очистите, разрежьте вдоль, затем нашинкуйте тонко по диагонали.
- Добавьте кукурузу.
- Нашинкуйте мелко петрушку.
- Смешайте ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом. По желанию замените майонез винегретной заправкой на основе масла подсолнечного.
- Вымешайте и подавайте.
Салат «Неженка»
Этот салат готовится буквально за несколько минут. Вы можете подать его в салатнице или порционных пиалах. Также блюдо будет гармонично при подаче в тарталетках. Столь широкая универсальность делает его достойным занять место в топ 3 новогодних салатов.
Подготовьте:
- 400 г ветчина;
- 200 г пекинской капусты;
- 4 свежих огурца;
- 180 г сыра твердого;
- 1 крупный зубок чеснока;
- ½ б. кукурузы;
- Соль, перец по вкусу;
- 2-3 ст. л. майонеза.
Как готовить:
- Отварите яйца вкрутую.
- Ветчину и огурцы порежьте соломкой.
- Нашинкуйте капусту относительно тонко.
- Остудите яйца, очистите и потрите на крупной терке.
- Сыр потрите на терке.
- Соедините ингредиенты.
- Добавьте кукурузу.
- Пропустите чеснок через пресс в салат.
- Посолите, поперчите, заправьте майонезом.
Салат «Курочка Ряба»
Далеко не всегда мужскую аудиторию присутствующих за праздничным столом можно приятно удивить листовым салатом. Чаще они предпочитают более сытные блюда. Именно таким есть «Курочка Ряба». В топ 3 новогодних салатов это замечательное блюдо занимает почетное место. Помимо стандартной подачи, здесь подходит также презентация в тарталетках.
Подготовьте:
- 300 г куриной грудки;
- 3 яйца;
- ½ б. кукурузы;
- 150 г сыра твердого;
- Соль, перец молотый;
- 2-3 ст. л. горчичного майонеза.
Как готовить:
- Для салата отварите куриную грудку в подсоленной воде. Чтобы добавить вкуса, положите в кастрюлю с грудкой ½ луковицы, лавровый лист и несколько горошин душистого перца.
- Яйца отварите вкрутую. Остудите, снимите скорлупу.
- Порежьте сыр небольшими кубиками.
- Отваренное филе извлеките из бульона, остудите. Порежьте мякоть кубиками.
- Соедините ингредиенты. Яйца порежьте в салат кубиками.
- Посолите, поперчите и заправьте горчичным майонезом.
Вам также может понравиться:
Печенье с пожеланиями к Новому Году
Ароматные булочки с колбасой и сыром
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)
Соберите ваше Новогоднее меню
Уникальное праздничное меню от Шефмаркет!
