Мясо бедра индейки перемолоть в мясорубке с луком и чесноком. Добавить соль, перец по вкусу. Я также для разнообразия добавила мелко порезанный болгарский перец и мелко порезанный сыр, но обычно делаю без этих доп ингредиентов.
Выложить на фольгу половину фарша, положить на него в ряд отваренные яйца с чуть обрезанными "попками" для лучшего прилегания друг к другу, добавить немного сливочного масла для сочности.
Выложить сверху вторую часть фарша, сформировать рулет, как на второй фотографии. Можно сверху положить масла, можно сметану, можно ничего не делать.
Укрыть фольгой. Выпекать в духовке при 180 градусах около 1 часа. Готово.
Вкусно и в горячем и в холодном виде. Подавала в горячем виде с овощным салатом из сельдерея, огурца, помидора и болгарского перца со сметаной.
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Полина Голчина