Блюдо годится и для диабетического обеда, и для завтрака.
Блюдо годится и для диабетического обеда, и для завтрака.
На топленом масле обжарил лук, чеснок, добавил сушеную зелень (петрушка, укроп, сельдерей).
Затем добавил нарезанную кусочками тыкву. Тыкву подрумянил на сильном огне, поперчил, посолил.
Затем высыпал в сковороду обжаренную сухую гречку, добавил помидор, и залил горячей водой из чайника. Накрыл крышкой, и держал до готовности на медленном огне.
Очень вкусно. Я еще добавил молотой сушёной подкопчёной паприки. Пахнет дымком.
Приятного аппетита!
+ 4 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Константин Эдгарович Пфейффер