30 минут и готово! Мраморное лимонное печенье с трещинками

Очень вкусное, ароматное лимонное печенье с трещинками, мягкое внутри и с хрустящей корочкой. Прекрасно подойдет на новогодний или рождественский стол!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Сливочное масло 82,5% - 100 г.
• Сахар - 120 г.
• Яйца - 2 шт.
• Сок лимона 1/2 - 30 мл.
• Цедра одного лимона
• Мука пшеничная - +/-350 г.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Сахарная пудра - 80 г.

В большой миске взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром.

Добавить яйца, цедру лимона, соль, лимонный сок. Все хорошо взбить до однородной массы.

В полученную массу добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.

Миску с тестом накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник минут на 30.

Достать тесто из холодильника, скатать небольшие шарики (с грецкий орех) и обвалять в сахарной пудре. Выкладываем шарики на противень застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Печенье постарайтесь не зарумянивать. Готовое печенье выкладываем на решетку и даём остыть.

Лимонное печенье готово! Приятного Вам аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!