Грудка разрезается вдоль, отбивается в пакете с двух сторон.
Маринад: по 1 десертной ложке острого кетчупа и соевого соуса, 1 чайная ложка сладкой парики. Перемешать, обмазать филе, и в холодильник на 1 час.
Филе обмануть во взбитое яйцо, затем в молотую смесь овсяных отрубей и хлопьев.
Жарила на 1 ч. ложке кокосового масла. На курицу не похоже по вкусу :)
В качестве гарнира - овощи (у меня - квашеная капуста и болгарский перчик).
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Ирина Павленко
