Один из ярких и вкусных рыбных салатов. Существует много вариантов его приготовления. Я люблю сама запечь горбушу в духовке, но чаще покупаю консервы и делаю из них.
С какой рыбкой вы делаете этот салат?
Мимоза:
Рыба консервированная в масле (горбуша) – 1 банка (240 г)
Картофель - 2-3 шт.
Яйца куриные – 3-4 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - по вкусу
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Яйца отварить и натереть на терке, белок и желтки отдельно.
Картошку и морковь отварить и тоже натереть на мелкой тёрке.
В тарелку выкладываем слоями: рыба, лек, майонез сеточкой; белок, морковь,майонез; картофель, майонез и сверху посыпать желтком. Украсить зеленью.
Приятного аппетита !
