Раньше мы с вами готовили салат с ананасами и курицей, а сегодня я хочу поделиться еще одним интересным рецептом салата с ветчиной и ананасами, со сладкой консервированной кукурузой и яблоком.
Ингредиенты
- ветчина – 200 г
- консервированный ананас – 150 г
- консервированная кукуруза – 100 г
- яблоко кисло-сладкое – 100 г
- вареные яйца – 2 шт.
- сметана и/или майонез – по 0,5 ст. л.
- соль – 1 щеп.
- черный молотый перец – 1 щеп.
Приготовление
Ветчину (у меня здесь подкопченная ветчина, но можно взять любую) нарезать тонкой соломкой.
Яблоко почистить от кожицы, вырезать кочан. Измельчить соломкой. Обратите внимание, что яблоко должно быть кисло-сладких или кислых сортов — тогда оно добавит салату не только приятного хруста, но и недостающую кислинку, чтобы не было приторно-сладко (из-за ананасов и кукурузы).
Консервированный ананас нарезать небольшими кусочками.
Яйца, сваренные вкрутую, очистить и нарезать соломкой.
Соединить все ингредиенты вместе, добавить сладкую кукурузу (жидкость предварительно слить, лучше отцедить через дуршлаг, чтобы салат не был излишне водянистым).
Заправить салат с ветчиной сметаной или майонезом (я смешала их вместе). Посолить и поперчить по вкусу.
Вот и все — салат «Дамский каприз» с ветчиной, консервированными ананасами и кукурузой готов, приятного всем аппетита!
