Как приготовить куриные ножки с картофелем, чесноком и розмарином в духовке. Вкусный рецепт куриных ножек с картошкой без фольги в домашних условиях.
Ингредиенты:
Куриные ножки - 4 шт.; Картофель - 400 гр.; Чеснок по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Оливковое масло; Розмарин - 4 шт.; Острый красный перец - 2 ч. л.
Приготовление:
1. Возьмите чистые и сухие куриные ножки и натрите их половинкой дольки чеснока. Положите их в миску и приправите солью, черным перцем и полейте оливковым маслом. Слегка перемешайте.
2. Почистить картофель и порезать его на дольки. Форму для выпекания полейте оливковым маслом, положите в нее картофель, посолите и перемешайте.
3. Добавьте в форму для выпекания куриные ножки. Сверху положите розмарин. И кстати, считается что запах розмарина снимает головные боли и улучшает настроение.
4. Присыпьте все острым красным перцем.
5. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 180 °, в течение 70-80 минут. В середине приготовления помешайте картофель и курицу, стараясь чтобы они перевернулись.
6. Когда куриные ножки и картофель станут золотисто-коричневыми достать форму из духовки, выложить на тарелки и подавать к столу.
Хранение: запеченные куриные ножки можно хранить сутки в холодильнике. Совет: вместо картофеля можно использовать другие сезонные овощи.