Изысканная закуска с чёрной икрой

Черная икра требует достойного сопровождения и авокадо с пикантным сметано-горчичным соусом составят деликатесу гармоничную компанию!

Ингредиенты в конце рецепта.

🍴Способ приготовления

1. Оставьте сметану стечь через марлю в сите на 20-30 минут. Разрежьте авокадо пополам. Удалите косточки, снимите кожуру.
2. Соедините сметану с маслом и винным уксусом, начните взбивать. Постепенно введите горчичный порошок, сахар, соль и чёрный перец.
3. Выдавите сметанный крем в половинки авокадо из кулуарного шприца или кондитерского мешка. Добавьте по ложке икры.

Закуску надо подавать на стол сразу же после приготовления, чтобы авокадо и икра не утратили свежий вид.

📝Ингредиенты

✔ 100 грамм чёрной икры стерляди или белуги;

✔ 3 спелых авокадо одинакового размера;

✔ 150 грамм сметаны 20%;

✔ 1 столовая ложка винного уксуса;

✔ 2 столовых ложки растительного масла;

✔ 5 столовых ложек порошка горчицы;

✔ 5 столовых ложек сахара;

✔ соль и перец по вкусу.

----------------

Купить черную икру с доставкой можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!