Сыр, приготовленный по этому рецепту даже сравнивать нельзя с магазинными аналогами, настолько он вкусный. Приготовление такого сыра займет у вас всего 15 минут, зато результат превзойдет все ожидания.
Чтобы приготовить вкуснейший мягкий сыр для бутербродов, мы возьмем такие продукты:
- 400 г натурального творога (не творожного продукта, а именно творога);
- 80 г сливочного масла;
- 1 яичко;
- по половине чайной ложки соды, соли и сахара.
Для начала выложим творог в кастрюльку и вобьем в него яйцо. Добавляем масла (желательно размягченного), всыпаем соль, соль и сахар, все перемешиваем до состояния однородности. Я обычно для этих целей использую блендер, с ним все быстренько растирается без комочков.
Теперь нам нужно соорудить конструкцию для водяной бани. Ставим на плиту еще одну кастрюлю с водой, доводит воду до закипания. Теперь помещаем на нее кастрюльку с подготовленной творожной массой. Варим, «не отходя от кассы», постоянно помешивая, иначе пригорит. Пройдет минут 5, и вы увидите, что масса начала плавиться.
А еще минут через 8-10 вся масса превратится в сыр. Правда он будет еще жидковат. Чтобы он принял нормальное для плавленого сыра состояние, его нужно поместить в холодильник. Раскладываем сырок по емкостям, охлаждаем и убираем в холодильник. Все, вкуснейший сыр для бутербродов к завтраку готов!
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поставьте лайк) Буду очень признательна.
Подписывайтесь на канал, вас ждет множество интересных статей.
Также смотрите:
Маринованные огурчики «На закусочку»: улетают со стола в момент
Кабачки в соевом соусе на зиму: изысканная и пикантная заготовка