Вишня помогает худеть, омолаживает и служит профилактикой опасным заболеваниям. А главное – она просто вкусная и сочная, за что мы ее и любим!
Лето – время свежих ягод и фруктов. Знаете, как жили наши предки? Летом они активно наедались свежей пищей, чтобы на этом запасе спокойно зимовать. Многие витамины, как и калории, могут накапливаться в организме и тратиться по мере необходимости.
Витамин С
Этот витамин очень важен для наших клеток. По сути, витамин С отвечает не только за здоровье, но и за омоложение. Без него не производится коллаген, такой важный для нашей кожи. В одной чашке – примерно 20 вишенок – содержится 20% дневной нормы витамина С.
Вишня богата антиоксидантами
Если витамин С помогает производству новых клеток, то антиоксиданты защищают уже готовые клетки. Антиоксиданты из вишни замедляют старение, служат профилактикой многих заболеваний, включая болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера. Также вишня борется с воспалениями в организме. Особенно богата антиоксидантами кислая вишня.
Вишня против диабета и ожирения
Вишня снижает уровень сахара в крови и держит инсулин под контролем. Это служит профилактикой диабета. И, как известно, снижение сахара в крови помогает худеть.
Вишня для здорового сна
Если предыдущие свойства встречаются и у других фруктов и ягод (например, у яблок и черники), то вот это – принципиальная особенности вишни. Вишня содержит мелатонин, так называемый гормон сна. Поэтому вишню полезно есть вечером, чтобы сон был крепким и наутро вы просыпались бодрым. Мелатонин еще называют гормоном молодости – согласно исследованиям, он действительно способствует омоложению.
Польза для крови
Вишня богата двумя главными для крови элементами - железом и магнием. Врачи часто рекомендуют вишневый сок при малокровии.
Вишня против артрита
Вишня и вишневый сок снижают боль в суставах при артрите.
Вишня увеличивает эффективность тренировок
Вишня помогает организму восстанавливаться быстрее после тренировок и снижает мышечную боль. Это главная причина, почему спортсмены так любят вишневый сок.
Успейте наесться вишни и черешни, пока их много свежих и сочных на прилавках супермаркетов. Впрочем, даже замороженная вишня и вишневый сок сохраняют до 80% пользы вишни.