ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны,сладкий перец,помидоры,зелень,
- специи,чеснок,лимон,оливковое масло.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
На сухой сковороде,обжариваю баклажаны,порезанные кружочками.
Готовность определяю шпажкой
(свободно проходит в плоть баклажана)
Перцы,помидоры режу произвольно,зелень(укроп,кинза,петрушка) измельчаю
Потом все компоненты и горячие баклажаны соединяю,солю,перчу,давленный чеснок,выдавливаю сок половинки лимона,чуть чуть оливкового масла,перемешиваю в емкости,накрываю крышкой и выдерживаю минут 20. и .... будет вам радость и наслаждение!
Приятного аппетита!
