Моя страсть - это эксперименты. Без них жизнь мне кажется скучной, ничего с этим поделать не могу. И вот на пике популярности вегетарианства и веганства я решил попробовать отказаться от мяса, а дальше от продуктов животного происхождения.
Я не борец за права животных, я не бросаю косые взгляды на людей в шубах и меня не тошнит при виде мяса. Все началось с безобидного эксперимента и не от хорошей жизни.
Я пробовал разные рационы питания. Было время когда я точил целыми днями мясо в погоне за мышечной массой, что конечно же привело к проблемам с ЖКТ. И вот настал черед отказа от мяса.
Далось мне это легко, по началу я оставил рыбу и яйца. Но спустя 2 недели в моем рационе уже не было и этих источников животного белка. Я начал закупаться суперфудами вроде конопляного протеина, протеина из семян чиа, витамина Б12, ягод годжи и прочих продуктов с широким ассортиментом микроэлементов.
И когда кассир увидев мои покупки в корзине задал вопрос: "А вы веган?". Я понял, что да, так оно и есть.
Ближе к телу, какие изменения я почувствовал, перейдя на рацион веганов?
- Уменьшение утомляемости в течение дня. Скорее всего вдохновленный веганством я словил плацебо, но всё-таки это правда.
- Сон стал глубже и лучше. Может быть тоже от новинок в жизни, которые и собирают наше счастье.
- Улучшение пищеварения, состояния кожи и общего самочувствия. Тут уже точно сработал отказ от мяса. Оно тяжело переваривается и без животного белка в рационе мой желудок начал работать по часам, никаких дискомфортных ощущений не осталось.
- Набрал мышечную массу. Я всегда был сторонником приоритета белка над углеводами. Но при веганском рационе белка без углеводов не наберешь, конечно речь идёт о сложных, вроде овсянки, нута, чечевицы, киноа.
На сегодняшний день я вернул яйца в рацион на завтрак. Так как 15 июля я решил просушиться то 8-10% жировой массы (сейчас 13%), готовлю себя к повторному потреблению животного белка в виде рыбы и яиц. Просушиться на веганском рационе достаточно трудно, да и смысла в этом я особого не вижу. После сушки я конечно же вернусь к растительной диете, за ней будущее.