4 порции 184 ккал. 30 мин
Вам понадобится
Яйцо куриное 6 шт.
Оливковое масло 2 ст. л.
Перец красный острый молотый 0,2 ч. л.
Брокколи 180 гр.
Чеснок 2 зуб.
Соль 0,2 ч. л.
Сыр твердый 100 гр.
Перец черный молотый 0,2 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1
Разогреть духовку до 175 С. Нагреть ст.л. оливкового масла на сковороде. Забросить чеснок и готовить до прозрачного состояния. Добавить брокколи, красный перец, соль и перец. Готовить 1 мин. Влить 2 ст.л. воды, закрыть крышкой и готовить пока брокколи не обжарятся, остудить.
Шаг 2
Взбить яйца в миске. К яйцам добавить остывшую брокколи. Перемешать. Нагрейте в сковороде 1 ст.л. масла на среднем огне и перелить смесь. Готовить около 3-4 мин., пока не схватятся края. Присыпать сыром и поставить сковороду в разогретую духовку на среднюю решетку на 8–10 минут.
Шаг 3
Достать из духовки и сверху засыпать дополнительной порцией сыра и молотым перцем. Подавать на завтрак со свежими овощами.
Посмотрите другие наши рецепты вкусных и полезных блюд.
Оригинал статьи размещен здесь: https://clck.ru/DexFL