Энергетическая ценность на 1 порцию
Калорийность - 216 ккал
Белки - 3,9 грамм
Жиры - 19,2 грамм
Углеводы - 7,9 грамм
Ингридиенты (порции: 4)
1. Оливковое масло extra virgin - 1 столовая ложка
2. Белый винный уксус - 1 столовая ложка
3. Крупная соль - по вкусу
4. Дижонская горчица - 2 чайные ложки
5. Свежемолотый черный перец - по вкусу
6. Салат эскариоль - 500 г
7. Яблоко - 1 штука
8. Измельченные орехи пекан - ½ стакана
Инструкция приготовления
1. Очистите салат от старых листьев и порвите руками на небольшие кусочки. Яблоко разрежьте пополам, очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
2. В большой миске смешайте оливковое масло. уксус и горчицу. Посолите и поперчите. Добавьте салат, яблоки и орехи. Перемешайте и сразу подавайте.
