Диета Ковалькова относится к авторским методикам по нормализации веса. В эту систему входит программа похудения, восстановление нарушенного обмена веществ и, далее переход на следующий этап, т. е. этап правильного сбалансированного питания. Создатель методики - диетолог Алексей Ковальков, достаточно хорошо известный в России.
Данная диета отличается своими особенностями и преимуществами, которыми отличается от других программ по снижению веса. Они заключаются в том, что главный упор делается на восстановление общих обменных процессов в организме, далее, немаловажный фактор – организм не испытывает большого стресса при переходе на диету и, наконец, худеющий человек не страдает от чувства голода. В связи с указанными положительными моментами диеты, она вошла в категорию популярных и результативных программ по снижению веса, и течении многих лет, удерживает свои позиции.
В основу своей методики Ковальков положил употребление продуктов, с низким т. е. ниже 50, гликемическим индексом. По утверждению доктора, именно употребление продуктов, с индексом свыше 50 является причиной ожирения. Поэтому на первых этапах диеты Ковальков рекомендует исключить из рациона « плохие» углеводы.
Описание диеты.
Свою диету Алексей Ковальков разделил на несколько этапов.
Во время соблюдения первого этапа, который называют подготовительным, разрешается употреблять овощи, исключая картофель, морковь, свеклу, также можно зелень, фрукты (особенно яблоки) и бобовые. Кроме того, не нужно забывать употреблять чистой воды.
Соблюдение первого этапа должно нормализовать желудочно – кишечный тракт, для этого с утра необходимо употребление теплой воды.
В последующем вводятся в рацион питания молоко и кисломолочные продукты, лучше всего обезжиренные, орехи, и, также, яйца.
Вторая фаза – это употребление мяса нежирного, рыбы, обезжиренного творога, а сыры нужно употреблять ограниченно, поскольку в большинстве они содержат много жира. Кроме перечисленного, можно включить в рацион морепродукты, и, не в запрете, грибы.
Завершающий этап. В этот период происходит закрепление полученных результатов.
Обменные процессы восстанавливаются, и вес приходит в норму. Но надо помнить, что третья фаза должна станет тем эталоном питания, которым следует придерживаться постоянно. Это будет гарантией того, что сброшенный вес не вернется вновь.
Но не стоит пугаться, что всю жизнь придется себя ограничивать. Все не так страшно. Любители сладкого могут позволить себе иногда шоколад или круассан. Кроме того, за праздничным столом можно себе позволить отведать различные блюда. Но после таких застолий, Ковальков рекомендует вернуться на несколько дней в фазу номер один, чтобы организм разгрузился.
Диета Ковалькова не вызывает затруднений в соблюдении, и, самое главное, не вызывает желания срываться и опустошать холодильник.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ!