Углеводы - 31,1 грамм Ингридиенты (порции: 10) 1. Пшеничная мука - 2 стакана
2. Разрыхлитель - 2 столовые ложки
3. Жир - 5 столовых ложек
4. Соль - ½ столовой ложки
5. Йогурт - 6 столовых ложек
6. Жир растительный - 1 чайная ложка Инструкция приготовления 1. Предварительно разогрейте духовку до 220 C. 2. Смажьте жиром форму 19Х19 см. 3. Смешайте вместе сухие ингредиенты. 4. Вмешайте растительный жир (я использую электрический миксер в режиме коротких очередей на низкой скорости в течение, приблизительно, минуты). 5. Аккуратно вмешайте йогуртовую смесь до формирования теста, липнущего к рукам (не переутомляйте тесто). 6. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность. 7. Посыпьте сверху мукой и слегка прижмите тесто сверху руками до ½ толщины. 8. Нарежьте на кружки 8-10 см. 9. Поместите в форму для выпекания. 10. Смажьте кулинарным жиром. 11. Выпекайте 15 минут. 12. Достаньте из формы через 5 минут после извлечения из духовки. 13. Накройте кухонным полотенцем и подавайте.