Ингредиенты:
Тушка курицы - 1.5кг
Приправа - 0.5 ч.л.
Соль – 1 ч.л. (для курицы)
Чеснок – 3-4зубка
Картофель – 1кг.
Морковь – 1шт.
Луковица – 1 шт.
Соль – 1/3 ч.л.( для картофеля)
Майонез – 1ч.л.
Французская горчица – 1 ч.л.
Красный перец сладкий – по вкусу
Ароматные травы – по вкусу
Приготовление:
Курицу моем. Разрезаем пополам со строны грудки.
Хребет не разрезаем. Раскрываем курицу как книжку.
Обсушиваем салфеткой. Посыпаем солью и приправами.
Чеснок чистим и давим ножом. Укладываем на курицу.
Картофель режем крупными кусочками.
Лук режем четвертькольцами, морковь - полукольцами.
Овощи выкладываем в тарелку, солим, добавляем специи. Все перемешиваем.
Укладываем овощи в пакет для запекания.
Поверх овощей укладываем курицу.
ВАЖНО: не стоит разрезать или прокалывать пакет. Если же пакет проколоть, то курица будет сухой.
Курицу ставим в духовку, выпекаем 50минут, температура - 190 град. Должна появиться румяная корочка.
Достаем курицу, разрезаем пакет.
Возьмем майонез и горчицу, перемешаем.
Этой смесью намазываем курицу.
Убираем в духовку и готовим еще десять минут при такой-же температуре.
Наше блюдо готово!
Сочная курица и очень нежная картошка, пропитанная соком.
Приятного аппетита!
На сегодня это все...
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт.
Ставьте пальчик вверх.