8. Петрушка - по вкусу Инструкция приготовления 1. Подогреть мед, смешать с пивом, имбирем, солью по вкусу. 2. Положить в смесь мясо, все вместе в жаровню, накрыть крышкой и поставить в духовку, разогретую до 200–225 градусов. Держать 60–80 минут. 3. Достать жаровню, слить пиво, оставив немного на дне, чтобы мясо не пригорало. Вернуть жаровню без крышки в духовку на 15–20 минут, чтобы мясо получилось с румяной корочкой. 4. Для соуса поставить сливки на медленный огонь, постоянно перемешивая, добавлять мелко нарезанный сыр. 5. Подавать с соусом и веточкой петрушки.